給食日記

タイトル

１１月１８日（月）の給食

テキスト

さんまの香味揚げ丼
かき玉汁
黄金のいもようかん
牛乳

さんまは下味をつけて揚げた後、生姜・にんにく・ねぎなどで作ったたれをからめました。
いもようかんを鮮やかな黄色にしたいときはクチナシの実を使うことがありますが、給食ではかぼちゃを少しだけ入れることで、黄金のいもようかんを作りました。

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