給食日記

９月１１日（金）の給食

ごはん
ししゃものフライ
小松菜のおかか和え
肉豆腐
牛乳

中学生は約９００ｍｇのカルシウムを１日にとった方がよいとされています。今日の給食では、１日の約１／２の４５０ｍｇをとることができます。
ししゃも1尾では、カルシウムを約７０ｍｇとることができます。

肉豆腐は、大きめに切った豆腐を下茹でしたあと、形が崩れないように気をつけながら、じっくりと調味料の入った汁で煮込み、味を染み込ませました。
給食が終わった後、「肉豆腐がおいしかったです。」と声をかけてくれる生徒もいました。