給食日記

９月１６日（水）の給食

ツナと人参のピラフ
サモサ
卵入りトマトスープ　
牛乳

今日は昨日に引き続きインド料理を紹介しました。
サモサは、インドでよく食べられている軽食です。じゃがいもや玉ねぎなどの具をつぶして、小麦粉の皮で包んで油で揚げます。

今日の写真は、サモサ作りの様子の写真４枚と、ツナと人参のピラフの具１枚です。サモサ作りについては、具のひきと玉ねぎをパラパラになるまで炒めているところ、具のじゃがいもを蒸して、マッシュしているといころ、２つの具を合わせて、鉄板に入れたところ、三角錐のサモサを揚げる前の４枚です。中身はカレー味でとても人気でした。

今日は、１年２組、１年３組、３年１組の３クラスで残菜が０％で、完食していました。