１１月１１日（水）の給食

ごはん
カレー大豆
★ハタハタの唐揚げ
五目金平
★きりたんぽ汁
牛乳
【★秋田県】

今日は秋田県の代表的な料理、きりたんぽを出しました。
１１月１１日は、きりたんぽの日です。秋田県鹿角市の「かづのきりたんぽ倶楽部」が制定しました。囲炉裏にきりたんぽを立てている様子が１１１１に見えるからだそうです。きりたんぽが汁のうま味を吸っていました。

サラダにカレー大豆をトッピングをした「カレー大豆入りサラダ」は、カリカリとした大豆がアクセントになって、大豆といっしょに野菜もよく食べます。今回は、そのカレー大豆のみを作って、ごはんのおともにしました。
大豆が苦手でも、カリカリとした食感とカレー味で、苦手意識が和らいで、よく食べていました。