給食日記

タイトル

４月３０日（金）の給食

テキスト

親子丼
春キャベツのしらす和え
★かしわもち
牛乳
【★行事食：端午の節句】

今日は、「端午の節句」の行事食でした。「端午の節句」は別名、「菖蒲（しょうぶ）の節句」ともいいます。菖蒲の根や葉を入れたお風呂に入って厄をはらい、「かしわもち」や「ちまき」を子の健やかな成長と幸せを願います。
給食室で、かしわもちの生地を上新粉で作りました。生地を楕円形に伸ばし、こしあんを包んで、かしわの葉で巻いて蒸しました。

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