給食日記

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11月2日(水)の給食
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しらす入りわかめごはん
★静岡風おでん
ツナキャベツ
◎みかん
牛乳
【★給食で日本の味めぐり~静岡県~
 ◎特別栽培農産物】

今日は、「給食で日本の味めぐり 静岡県」でした。静岡県おでんを紹介しました。また、静岡県のおでんにかかせない黒はんぺんと、青のりとかつお節の粉をかけることが特徴です。おでんの具は、うずら卵や白滝、大根、焼きちくわなどです。ちなみに、ちくわぶは入っていません。というのも、ちくわぶは、もともと主に東京だけで食べられるおでんの食材だからです。タケノコやホタテなども入る青森県のおでんや、味噌味の愛知県のおでん、豚足入りの沖縄県のおでんなど地域によってさまざまです。

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静岡風おでん静岡風おでん 拡大

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