給食日記

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3月2日(木)の給食
テキスト

ごはん
♥シュクメルリ
(ジョージアのガーリックシチュー)
千切りポテトのハニーサラダ
いちご
牛乳
【♥3-2 リクエスト給食】

シュクメルリは3年2組のリクエスト給食でした。
シュクメルリとは、にんにくが効いたジョージアの伝統的な料理です。
シュクメルリを初めて食べる人が多いと思います。給食でも初めて出しました。新メニューです!栄養士がシュクメルリを実際に食べたりして、レシピ開発しました。数年前には、大手牛丼チェーン店やコンビニでメニュー化し、話題になったことがありました。にんにくをおいしく食べられる料理です。給食も通常の料理に比べて、約3倍のにんにくを使用しました。また、ジョージアの国民食の1つに、ハチャプリがあります。家庭科室前に世界の料理の写真が貼ってありますが、そこに紹介しています。珍しい形で、チーズたっぷりのパンです。
2階には、栄養士が現地で撮影した世界の市場についての写真を掲示しています。興味津々で生徒達が見ていました。

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シュクメルリシュクメルリ 拡大シュクメルリ作りじゃがいもの千切りとちあいかハチャプリ地下1階2階 掲示物

献立

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R5 12月 給食だより

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R5 12月 献立表

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R5 10月 給食だより