給食日記
鶏肉の照り焼き丼
小松菜のごま和え
若竹汁
牛乳
高陵中学校栄養士 加藤です。高陵中学校４年目になりました。今年度も安全・安心・おいしい給食作りに努めます。どうぞよろしくお願いいたします。
今年度最初の給食は、鶏の照り焼き丼でした。ねぎを２０分ほど炒め煮した後、ごはんがすすむ特製だれを鶏肉にかけました。「たれがおいしかったです。」との感想がありました。
すまし汁には春が旬の筍を入れました。
チキンカレーライス
グリーンサラダ
◎りんご
牛乳
【◎特別栽培農産物】
今日は、今年度最後の給食でした。
最後の給食は、人気メニューのチキンカレーライスです。３ｃｍ角の鶏もも肉を炒めて、一度取り出して、後で入れて煮込み、こだわって調理しました。ほとんど完食で、しっかりと食べていました。
今年度、２年１組と２年２組は、年間通して完食でした。２年３組もほぼ完食でした。個人差を考慮して量を調整しながら、食べることを大切にしていました。おかわりをする際も、先生に指導されたからではなく、自然と、食缶やお玉に食べ物を残さず、きれいによそっていました。ある日、揚げ大豆が、ボウルには残っておらず、お玉にくっついて残っていたのを見て、「まだある！誰か食べないかな。」などと生徒同士で気にかけている様子もありました。そのような生徒の様子や感想は調理員さんへも、毎日の打ち合わせで伝えていました。様子や感想を励みに、作り方を工夫し、こだわって調理してきました。
今年度も、給食へのご理解・ご協力をいただき、ありがとうございました。
手作りミルクパン
ツナマヨポテトサラダ
クラムチャウダー
牛乳
今日は、コンデンスミルクを生地に練りこんだ手作りミルクパンです。生地を１つ１つ丸めた後、つや出し用に卵液をぬりました。ほんのり甘味のある、ミルクパンでした。
卵入りチキンライス
ジュリエンヌスープ
♥チュロス
【♥１－３ リクエスト給食】
チュロスは、１年３組のリクエスト給食でした。かぼちゃを生地に練りこんで、揚げたチュロスにココアパウダーをかけました。
とても人気でした。
ジュリエンヌスープは千切り野菜がたっぷりと入ったスープです。
★赤飯
★唐揚げ
♡わかめときゅうりの香味醤油和え
★お祝いかまぼこのすまし汁
【★卒業・修了お祝い献立
♥１－２・２－１・２－３・３－３ リクエスト給食
♡３－２ リクエスト給食】
唐揚げは、１年２組、２年１組、２年３組、３年３組、わかめときゅうりの香味醤油和えは、３年２組のリクエスト給食でした。
３年生にとって、クラスメイトと一緒に食べる高陵中学校生活最後の給食でした。お祝いの気持ちを込め、赤飯や、人気メニューのおかず、そして、お祝いのかまぼこが入ったすまし汁を提供しました。
３年生のみなさん、ご卒業おめでとうございます。