給食日記
タイトル
７月７日（水）の給食
テキスト
★七夕ちらし寿司
小松菜のごま和え
★そうめん汁
★ナタデココ入り七夕ゼリー
牛乳
今日は、「七夕」の行事食です。ちらし寿司には、星型の人参、穴子、炒り卵などをのせました。
星型の型抜きで、できるだけ多く星型に人参を型抜きをしました。大きな星を抜いた周りは、小さな星を抜き、周りの部分はみじん切りにして、ごはんの具に混ぜました。星型のにんじんは、調味料で別に煮たので、味もついておいしく食べることができます。
七夕には、夜空に浮かぶ天の川や織姫の紡ぐ糸に見立てて、「そうめん」が食べられます。そうめん汁の中には、断面が星型に見えるオクラや星型のかまぼこを入れました。
デザートのゼリーには、星型のナタデココを入れたアセロラゼリーです。ゼリーは大人気でした。星尽くしの給食です。
七夕には、願い事を書いた短冊を笹の葉につるす習慣がありますが、書くとしたら、どんな願い事を書くでしょうか。夢や願い事が叶いますように！
小松菜のごま和え
★そうめん汁
★ナタデココ入り七夕ゼリー
牛乳
今日は、「七夕」の行事食です。ちらし寿司には、星型の人参、穴子、炒り卵などをのせました。
星型の型抜きで、できるだけ多く星型に人参を型抜きをしました。大きな星を抜いた周りは、小さな星を抜き、周りの部分はみじん切りにして、ごはんの具に混ぜました。星型のにんじんは、調味料で別に煮たので、味もついておいしく食べることができます。
七夕には、夜空に浮かぶ天の川や織姫の紡ぐ糸に見立てて、「そうめん」が食べられます。そうめん汁の中には、断面が星型に見えるオクラや星型のかまぼこを入れました。
デザートのゼリーには、星型のナタデココを入れたアセロラゼリーです。ゼリーは大人気でした。星尽くしの給食です。
七夕には、願い事を書いた短冊を笹の葉につるす習慣がありますが、書くとしたら、どんな願い事を書くでしょうか。夢や願い事が叶いますように！
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タイトル
７月６日（火）の給食
テキスト
ごはん
✎鮭の焼き漬け
わかめときゅうりの香味醤油和え
✎のっぺ
✎笹団子風よもぎ団子
牛乳
【✎総合：新潟県（２年生）】
今日は、「教科と関連した給食」です。２年生の８月の夏季学園先の新潟県の郷土料理です。鮭の焼き漬けは、まず鮭をそのまま焼いて、その後、醤油ベースのたれに漬け込んだ料理です。新潟県村上市内を流れる三面川では、昔から鮭漁がとてもさかんです。村上市は「鮭のまち」ともいわれ、平安時代には京の都へ租税として納めていたそうです。
鮭の焼き漬けは、しっとりとしていて、味もしっかりとつき、ごはんがすすむ味付けでした。
のっぺは、里芋などの野菜の煮物で、新潟県の代表的な料理です。
笹団子は、あんこが入ったよもぎ団子を笹で包んだ郷土菓子です。
給食では、笹団子風に、よもぎ団子を作って、つぶあんをのせました。団子の中でも、よもぎ団子が一番好きだという生徒もおり、楽しみにしていました。
✎鮭の焼き漬け
わかめときゅうりの香味醤油和え
✎のっぺ
✎笹団子風よもぎ団子
牛乳
【✎総合：新潟県（２年生）】
今日は、「教科と関連した給食」です。２年生の８月の夏季学園先の新潟県の郷土料理です。鮭の焼き漬けは、まず鮭をそのまま焼いて、その後、醤油ベースのたれに漬け込んだ料理です。新潟県村上市内を流れる三面川では、昔から鮭漁がとてもさかんです。村上市は「鮭のまち」ともいわれ、平安時代には京の都へ租税として納めていたそうです。
鮭の焼き漬けは、しっとりとしていて、味もしっかりとつき、ごはんがすすむ味付けでした。
のっぺは、里芋などの野菜の煮物で、新潟県の代表的な料理です。
笹団子は、あんこが入ったよもぎ団子を笹で包んだ郷土菓子です。
給食では、笹団子風に、よもぎ団子を作って、つぶあんをのせました。団子の中でも、よもぎ団子が一番好きだという生徒もおり、楽しみにしていました。
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タイトル
７月５日（月）の給食
テキスト
カレーチャーハン
あさりのカリッとサラダ
中華風コーンスープ
冷凍みかん
牛乳
サラダにはカリっと揚げたあさりをトッピングしています。下味をつけて揚げたあさりは、鶏の唐揚げのような味で、実際に、食べ終わった生徒からも鶏肉だと思ったとの声がありました。
冷凍みかんは、昭和３０年頃から学校給食に人気デザートとして出されてきました。おいしい冷凍みかんを提供できるよう、いつもより遅く１０時３０分頃に納品していただきました。よく冷えて、まだシャリシャリとしたシャーベット状の冷凍みかんを味わうことができました。
あさりのカリッとサラダ
中華風コーンスープ
冷凍みかん
牛乳
サラダにはカリっと揚げたあさりをトッピングしています。下味をつけて揚げたあさりは、鶏の唐揚げのような味で、実際に、食べ終わった生徒からも鶏肉だと思ったとの声がありました。
冷凍みかんは、昭和３０年頃から学校給食に人気デザートとして出されてきました。おいしい冷凍みかんを提供できるよう、いつもより遅く１０時３０分頃に納品していただきました。よく冷えて、まだシャリシャリとしたシャーベット状の冷凍みかんを味わうことができました。
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タイトル
７月２日（金）
テキスト
ネギ塩カルビ丼
キャベツときゅうりの浅漬け
すいか
牛乳
すいかは、水分のほかに体に吸収されやすいブドウ糖や、果糖、ビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでいます。夏のスポーツの後に、汗をたくさんかいたときに、すいかを食べると効率的に栄養補給することができます。
すいかの原産地は、熱帯アフリカの乾燥地帯です。砂漠で水分たっぷりのすいかが育つのは不思議ですが、すいかはジメジメした場所が苦手です。アフリカ産のすいかは、日本産のものより甘味が少ないのが特徴です。
キャベツときゅうりの浅漬け
すいか
牛乳
すいかは、水分のほかに体に吸収されやすいブドウ糖や、果糖、ビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでいます。夏のスポーツの後に、汗をたくさんかいたときに、すいかを食べると効率的に栄養補給することができます。
すいかの原産地は、熱帯アフリカの乾燥地帯です。砂漠で水分たっぷりのすいかが育つのは不思議ですが、すいかはジメジメした場所が苦手です。アフリカ産のすいかは、日本産のものより甘味が少ないのが特徴です。
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タイトル
７月１日（木）の給食
テキスト
結びミルクパン
✎フィッシュアンドチップス
小松菜サラダ
✎クマラスープ（さつまいものポタージュ）
牛乳
【✎英語：Friends in New Zealand（１年生）】
今日は、「教科と関連した給食」です。１年生は英語の授業で、「Friends in New Zealand」という単元を勉強しています。給食では、ニュージーランドの料理を紹介しました。
１９世紀にイギリスの植民地となったニュージーランドでは、フィッシュアンドチップスやミートパイなどイギリス料理がよく食べられています。また、ニュージーランドの先住民はマオリと呼ばれる人々です。クマラとはマオリ語で「さつまいも」を指します。クマラスープは、さつまいものポタージュですが、カレー粉を入れるのが特徴です。
来週は、ニュージーランドで日本のおにぎりのように、手軽によく食べられている「チーズロール」を紹介します。
✎フィッシュアンドチップス
小松菜サラダ
✎クマラスープ（さつまいものポタージュ）
牛乳
【✎英語：Friends in New Zealand（１年生）】
今日は、「教科と関連した給食」です。１年生は英語の授業で、「Friends in New Zealand」という単元を勉強しています。給食では、ニュージーランドの料理を紹介しました。
１９世紀にイギリスの植民地となったニュージーランドでは、フィッシュアンドチップスやミートパイなどイギリス料理がよく食べられています。また、ニュージーランドの先住民はマオリと呼ばれる人々です。クマラとはマオリ語で「さつまいも」を指します。クマラスープは、さつまいものポタージュですが、カレー粉を入れるのが特徴です。
来週は、ニュージーランドで日本のおにぎりのように、手軽によく食べられている「チーズロール」を紹介します。
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