１１月１５日（金）の給食

ごはん
♥ジャンボ揚げ餃子
じゃことキャベツの華風和え
華風かき玉汁
牛乳
【♥３－２　リクエスト給食】

ジャンボ揚げ餃子は、３年２組のリクエスト給食でした。具は豚肉・キャベツ・にらなどでした。１４ｃｍほどの皮に具を包み、ひだを一つ一つ丁寧に折って作りました。「具がたくさん入っていて良かったです。」と話す生徒もいました。
華風和えのドレッシングは、サラダ油・ごま油・酢・砂糖・塩・醤油・にんにくで作りました。じゃこが苦手な生徒も、この種類のドレッシングは人気で、よく食べていました。

１１月１４日（木）の給食

ツナピラフ
かぼちゃコロッケ
ジュリエンヌスープ
牛乳

ジュリエンヌスープは、フランス語で｢せん切り｣を意味します｡スープの具は千切りにしたキャベツや人参などです。野菜の甘みが溶け込んだスープに仕上がりました。

１１月１３日（水）の給食

米粉マーマレードサンド
コーンサラダ
マカロニ入りクリームシチュー
◎柿
牛乳
【◎特別栽培農産物】

米粉コッペパンに、マーマレードジャムをはさみました。マーマレードジャムに少しバターを混ぜたので、酸っぱさがやわらぎました。「甘くて食べやすくて、おいしかったです。」と感想を教えてくれる生徒もいました。米粉コッペパンは小麦粉コッペパンに比べて、もちもちとした食感でした。
柿は、特別栽培農産物の山形県の庄内柿でした。

１１月１２日（火）の給食

さつまいもごはん
鮭のさざれ焼き
わかめときゅうりのにんにく醤油和え
鶏ごぼう味噌汁
牛乳

季節のごはんとしてさつまいもごはんを出しました。さつまいもは１ｃｍ角にそろえて切り、酒・みりん・塩で味付けをしました。さつまいもの形が崩れないように、さつまいもは調味料で煮ず、さつまいもを蒸して、加熱した調味料と合わせて味を含ませました。
鮭のさざれ焼きは、マヨネーズを鮭にぬって、パン粉をまぶして焼きました。さざれとは、小さい・細かいという意味です。パン粉はサクサクとした食感に仕上がり、とても人気でした。ごはんにも合う味付けで、全体的によく食べていました。

R5 12月 献立表

R512月献立表.pdf