給食日記
ごはん
鱈の味噌マヨネーズ焼き
春雨炒め
じゃがいもの呉汁
牛乳
鱈の味噌マヨネーズ焼きは、ごはんに合う味付けで、ごはんもよく食べていました。
豆腐とえびのうま煮丼
ツナサラダ
◎りんご
牛乳
【◎特別栽培農産物】
丼ぶりは、醤油ベースで、たけのこ、えび、豆腐、チンゲンサイなどが入った、具沢山のうま煮でした。
ツナサラダは人気で、おかわりする生徒が多かったです。
ジャンバラヤ
ポテトサラダ
♥クラムチャウダー
牛乳
【♥２－２・２－３ リクエスト給食】
クラムチャウダーは、２年２組、２年３組のリクエスト給食でした。
ジャンバラヤは、アメリカ南部のルイジアナ州の料理です。チリパウダーを入れ、少しスパイシーな味付けです。
学年末テスト最終日でした。給食委員会は、毎週末に白衣着用表の提出がありますが、「今週は学年末テストがあって、忙しかったけど、給食に元気をもらいました。」とのコメントがありました。
♥ミートドリア
カレーチキンサラダ
ポトフ
牛乳
【♥２－２ リクエスト給食】
ミートドリアは、２年２組のリクエスト給食でした。リクエストメニューのアンケートには実は、「ミラノ風ドリア」と書いてありました。某ファミリーレストランのメニューですね！そのファミリーレストランのメニューをイメージして、レシピを開発しました。ミートソースもクリームソースも手作りすると、とても調理工程が多く、大忙しなメニューです。入念に打ち合わせをし、段取りよく調理しました。ターメリックライスを炊き、紙皿にターメリックライスを敷き詰め、クリームソースとミートソースを均等にかけ、チーズをのせました。そして、さらに２００℃のオーブンで焼きました。
カレーチキンサラダは、鶏肉に、生姜、にんにく、玉ねぎのすりおろし、ケチャップ、カレー粉、ターメリック、パプリカ粉、塩こしょうを合わせた調味料で下味をつけて焼き、サラダにトッピングしました。
♥醤油ラーメン
スパイシー大豆サラダ
♡サイダーフルーツポンチ
牛乳
醤油ラーメンは１年２組、２年１組、サイダーフルーツポンチは、１年１組のリクエスト給食でした。
学年末考査初日の今日は、人気メニューを出しました。
醤油ラーメンは、鶏ガラでだしをとり、透き通った醤油スープです。給食室では、ラーメンとスープを合わせて、味見をして、仕上げをしています。
ラーメンを楽しみにしてる生徒がいました。
スパイシー大豆は、こしょう、カレー粉、チリパウダーで味付けしています。香辛料は食欲増進に役立ちます。
サイダーフルーツポンチは、手作りのオレンジ寒天を入れました。さっぱりとしたデザートでした。