１０月２６日（火）の給食

秋の吹き寄せごはん
イカのかりんと揚げ
野菜の磯和え
なめこの味噌汁
牛乳

今日は季節の秋の吹き寄せごはんです。いちょう型のさつまいも、もみじ型のにんじん、栗、銀杏などを入れました。ごはんの具とは別に、飾り野菜は、別煮をして味付けし、ごはんの上に散らしました。秋の風景を表現しました。
イカのかりんと揚げは人気メニューです。よく食べていました。

１０月２２日（金）

秋野菜のカレーライス
ごぼうのごまマヨサラダ
焼きりんご
牛乳

秋野菜のカレーライスには、秋が旬の野菜がゴロゴロと入っています。さつまいもやしめじ、エリンギ、まいたけ、れんこんなどが入っています。
サラダのごぼうの１０月～１２月が旬の野菜です。ごぼうには、イヌリンという食物繊維をたっぷり含んでいます。
デザートは焼きりんごです。長野県の「紅玉」という品種を使用しました。

１０月２１日（木）の給食

クリームスープスパゲッティー
人参ドレッシングサラダ
✎パンヌカック（パンケーキ）
【✎地理：フィンランド（１年生）】

今日は、「教科と関連した給食」です。今月、１年生が社会の授業で、ヨーロッパ州を勉強します。今日は、フィンランドのパンヌカックを紹介しました。フィンランドの作品であるムーミン。２階の廊下の給食を置くサンプルケースに、家庭科の先生から貸していただいたムーミンのフィギュアを飾りました。４時間目が終わると、給食当番以外にも多くの生徒が今日の給食は何かな？と見に来ます。「あ、ムーミンだ！」「フィンランドのケーキ？上にかかっているのは何ですか。」「卵焼きかと思った！」「フレンチトーストみたい。」「もちもちしているってどんな感じなんだろう？」などと興味深々でした。

パンヌカックは、オーブンを使って焼く四角いパンケーキです。ベーキングパウダーは使わず、焼きあがった生地は、もちもちとしているのが特徴です。ジャムやソースをかけて食べます。

１０月２０日（水）の給食

ごはん
♥ジャンボ揚げ餃子
わかめときゅうりの香味醤油和え
呉汁
牛乳
【♥１－２・２－３　リクエスト給食】

ジャンボ揚げ餃子は、１年２組、２年３組のリクエスト給食でした。毎年、リクエスト給食に選ばれる人気メニューです。１４ｃｍの大きなぎょうざの皮を注文しています。ひき肉に、キャベツ、ねぎ、ニラなど野菜を合わせて、１つ１つ包んで、油で揚げました。

わかめときゅうりの香味醤油和えは、とても人気です。給食準備中に、この和え物大好きです！と話す１年生もいました。配り残しがあれば、積極的におかわりする姿も見られます。
また、給食当番の配食の意識が高い様子も見られました。
汁物を配り残しなく、ぴったりと配ることが上手な給食当番に、他の給食当番が、「本当に上手だよね！いつもすごい！」と声をかけたり、他のクラスでは、少し配り残しがある汁物を見て、担当の給食当番が「次はもっと上手に配ろう！」などと、自分が配った後の様子を見て、振り返っていました。配り残った量は多くなく、おかわりする子もいるので大丈夫ですよ、上手ですよ、と声をかけましたが、上手に速やかに配食ができると、その分、喫食時間も確保でき、また、適量でバランスよく食べることができます。
とても頼もしい給食当番でした。