１０月６日（水）の給食

✎手作りシナモンロールパン
ツナ入りマカロニサラダ
クラムチャウダー
牛乳
【✎地理：スウェーデン（１年生）】

今日は、「教科と関連した給食」でした。１年生は今月、社会科の授業で、ヨーロッパ州を学習します。今日は、スウェーデン発祥のシナモンロールを紹介しました。
給食室の手作りです。強力粉、牛乳などを混ぜて、１人の調理員さんが、１６０人分（全校分３２０人分の生地を２つに分けて作ります。）の生地をこねます。力仕事です。
まな板くらいの大きさに生地を広げて、くるくると丸めて、棒状にし、カットして、１人分のシナモンロールを成形します。
パンを作る一方で、１人の調理員さんが、全員分のクラムチャウダーとマカロニサラダを作ります。普段は、２人くらいで協力しながら作りますが、パンを作る日は、パンの調理に人手が必要なのです。生徒に、作っている様子の写真を見せて説明した際、１人でパンの生地をこねている写真も、「すごい！」という反応でしたが、１人でクラムチャウダーを作っている写真を見せると、「え～～～～！」ととても驚いていた反応でした。
クラムチャウダーの玉ねぎ１３ｋｇも、１人で色紙切りにしました。

子どもたちは、焼き立てのパンを「おいしい！」「粉から手作りですごい」「やわらかくて、まだ温かかったです。」などと好評で、人気でした。