給食日記

タイトル

９月３０日（金）の給食

テキスト

★深川飯
小松菜のツナ和え
★大学芋
牛乳
【★都民の日：東京都】

明日の都民の日にちなんで、東京都の郷土料理の深川めしを紹介します。江戸時代、現在の江東区深川地区では、あさりやしじみなどの貝がよく獲れました。漁師は船の上で手早く食べられるように、貝が入った味噌汁をごはんにかけて、丼にして食べていました。
小松菜の名前の由来は、現在の江戸川区にある小松川という地名からきています。
大学芋は人気でよく食べていました。

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深川飯