給食日記

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11月30日(水)の給食
テキスト

✎ターメリックライス・ドロワット(エチオピアカレー)
グリーンサラダ
✎ボンボリーノ(ドーナッツ)
牛乳

今日は、教科と関連した給食でした。1年生は社会科でアフリカ州を勉強します。2年生は、音楽の授業で、ヴェルディのオペラ、「アイーダ」について学びました。アイーダはエチオピアの王女の物語です。エチオピアの代表的な料理、ドロワットは、鶏肉と玉ねぎをじっくり炒め、バルバレというミックススパイスで煮た、カレーのような料理です。
エチオピアでは甘いお菓子を食べる習慣があまりありません。エチオピアのボンボリーノというドーナッツも、 現地ではほとんど甘くありません。給食では食べやすいように少し 甘みをつけました。

 

画像

etiopia ドロワット作りドーナッツ揚げているドーナッツ作り

給食だより

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R5 2月 給食だより

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R5 1月 給食だより

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R4 12月 給食だより

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献立

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R5 2月 献立表

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