給食日記

タイトル

２月１４日（火）の給食

テキスト

フィットチーネのボロネーゼ
コーンサラダ
♥スイートポテト
牛乳
【♥３－２　リクエスト給食】

スイートポテトは、３年２組のリクエスト給食です。スイートポテトに使ったさつまいもは、紅はるかという品種です。
１２月の給食でさつまいもの紅あずまと紅はるかの２種類を味比べしました。紅はるかは、黄色くて、しっとりした食感の品種です。甘みも強いので、デザートを作るのにも適しています。八百屋さんには紅はるかを納品してくださるようお伝えしました。しっとりとしたスイートポテトでした。
生パスタのフィットチーネはもちもちとした食感でした。

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スイートポテトスイートポテト　作り