給食日記
♥ポークカレーライス
ごぼうチップスサラダ
★いちごの味比べ
【♥１－１・３－２ リクエスト給食
★味比べシリーズ】
今日は味比べシリーズ１０回目でした！これまで給食で、柑橘類、じゃがいもメロン、梨、ぶどう、りんご２回、味噌、さつまいもの味比べをしてきました！
今日は、なんといちごの味比べです！
栃木県産のスカイベリーと福岡県産のあまおうデラックスです。スカイベリーの名前の由来は栃木県の皇海山という山の名前からきています。あまおうの名前の由来は、あかいのあ、まるいのま、おおきいのお、うまいのう、からきています。今年度は、八百屋さんと旬の食材を相談しながら、味比べシリーズを出しました。旬の食材を知るだけではなく、味比べをすることで、味わう力を養うことがねらいです。
各教室には、スカイベリーとあまおうの断面の色の違いや見た目の違いなどを説明した掲示物を貼りました。生徒達は掲示物を見ながら、種類を確かめながら食べていました。
カレーライスは、１年１組、３年２組のリクエスト給食でした。３ｃｍ角のいごろごろとした豚肉が入っていました。
★鰯の蒲焼き丼
★鬼形かまぼこ入りすまし汁
★きなこ大豆
牛乳
【★行事食：節分】
今日は、節分の行事食でした。節分といえば、豆まきや恵方巻がよく知られています。節分には、ヒイラギイワシといって、焼いたイワシの頭にヒイラギの枝を刺したものを玄関に飾る風習があります。イワシを焼くときにでる煙と強いにおいで邪気を追い払い、尖ったヒイラギで鬼を刺すという魔除け・厄払いの意味があります。また、関西地方ではイワシを食べる風習があるようです。
大豆は油で揚げて、きな粉をまぶしました。かみかみメニューでもあります。とても人気でした。
豚玉丼
かぶと白菜のピリ辛和え
ぶどうゼリー
牛乳
今日は、１年生が鎌倉へ遠足、３年生は受験で、給食を食べません。今日は、２年生のみなさんだけが給食を食べます。
今日の豚玉丼の卵は、多摩地域の立川にある養鶏場から届けられた卵です。えさにこだわり、飼育日数に合わせてえさの種類や量を変えている養鶏場です。卵の黄身と味が濃いのが特徴です。
ぶどうゼリーは、ピオーネがごろごろと入った少し贅沢なゼリーです。
栄養士が、午前中に２階の掲示物を貼っていると、少し離れたところで、「今日のゼリー何味か知っている？ぶどうだよ。」とゼリーについての会話が聞こえてきました。昨日も、給食のサンプルケースを見に来た際に、楽しみにしている生徒がいました。
チーズホットドッグ
♥シーザーサラダ
コーンポタージュ
牛乳
【♥２－２ リクエスト給食】
シーザーサラダは、２年２組のリクエスト給食でした。
カリカリのベーコン、クルトンも手作りです。低温でじっくりとオーブンで焼きました。焦がさず、カリカリにすることがポイントです。
チーズホットドッグには、カレー粉で炒めたキャベツをたっぷり挟んでいます。ケチャップとウスターソースを合わせたソースにからませたウインナーとチーズをのせました。
ごはん
♥春巻き
カリカリじゃこサラダ
中華風コーンスープ
牛乳
【♥３－２ リクエスト給食】
春巻きは、３年２組のリクエスト給食でした。
「皮がパリパリでおいしかった！」という感想が多かったです。
「具から手作りですよ。調理員さんが約３００本、くるくると巻きましたよ。」と紹介すると、「調理員さん大変でしたね。感謝して食べます。」と話す生徒もいました。